Любой женщине приятно, когда родные и близкие восхищаются ее кулинарными талантами. Приготовив салат из морепродуктов, можно не сомневаться, что все окружающие оценят его неповторимый и нежный вкус. Важно заметить, что дары моря содержат полезные для человека микроэлементы и аминокислоты. Салаты с икрой, креветками, кальмарами и крабовыми палочками станут не только настоящим украшением праздничного стола, но и принесут пользу здоровью.

Морепродукты очень полезны – об этом неустанно твердят врачи, они содержат много веществ, ценных для организма и помогающих ему нормально функционировать, являются легкоусвояемой пищей, низкокалорийной и во всех отношениях просто замечательной.

Салаты с красной рыбой и с креветками

Простой рецепт великолепного салата с семгой и кальмарами не отнимет много времени у хозяйки, а его великолепный вкус не оставит равнодушным ни одного гостя, сидящего за столом.

Необходимые ингредиенты:

• семга слабосоленая — 200 г;
• красная икра для украшения — 1 чайная ложка;
• твердый сыр — 100 г;
• очищенные креветки — 300 г;
• помидор — 1 шт.;
• тушки свежих кальмаров — 2 шт.;
• свежая зелень для украшения (укроп, петрушка) — по 2 веточки;
• майонез — 400 мл.

Последовательность приготовления:

• рыбу порезать небольшими кусочками;
• креветки и кальмары вымыть, отварить;
• твердый сыр натереть на крупной терке;
• помидор нарезать кубиками;
• кальмары порубить маленькими кусочками;
• свежую зелень хорошо вымыть, измельчить;
• семгу, креветки, кальмары, помидор, красную икру, сыр соединить в вазе, заправить майонезом, украсить зеленью.

В рецептах салатов с морепродуктами нередко можно встретить необычные соусы для заправки, которые способны подчеркнуть восхитительный вкус даров моря, сделав его еще более интересным и насыщенным. Необыкновенно пикантное блюдо получится, если креветки и кальмары заправить соусом из коньяка, кетчупа и майонеза.

Этот салат с красной рыбой и креветками — идеальное блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты, необходимые для этого волшебного яства:

• огурцы — 2 шт.;
• коньяк — 2 столовых ложки;
• салат Айсберг — 1 кочан;
• яйца — 3 шт.;
• креветки отварные очищенные — 150 г;
• соль — по вкусу;
• кальмары отварные — 2 шт.;
• майонез — 300 мл;
• кетчуп — 1 столовая ложка.

Как приготовить этот кулинарный шедевр:

1. Кальмары нарезать соломкой.
2. Салат хорошо вымыть, порвать руками на небольшие кусочки.
3. Огурец очистить от кожуры, нарезать соломкой.
4. Яйца отварить. Белки и желтки отделить друг от друга. Белки мелко порубить.
5. Креветки, кальмары, яичные белки, огурцы, листья салата Айсберг соединить в одной вазе, посолить по вкусу.
6. Соус для заправки сделать следующим образом: в отдельной миске перемешать кетчуп, майонез и коньяк.
7. Заправить блюдо приготовленной смесью.

   Нежные и сытные салатики из морепродуктов доставят удовольствие и гостям и домочадцам.

Салат с крабовыми палочками и гранатом

Салаты из морепродуктов часто готовятся с добавлением крабовых палочек. Восхитительное яство из ананасов, крабовых палочек и граната — настоящий кулинарный шедевр. А мягкий и нежный вкус креветок в сочетании с ананасами и гранатом делает это блюдо непохожим ни на какие другие.

Продукты, которые необходимо купить:

• гранат — 1 шт.;
• крабовые палочки — 15 шт.;
• капуста пекинская — 1/2 кочана;
• ананасы кусочками консервированные — 400 г;
• креветки коктейльные очищенные — 300 г;
• соль — по вкусу;
• майонез — 400 мл.

Последовательность приготовления:

1. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
2. Гранат вымыть, обтереть бумажным полотенцем, разрезать на части, извлечь зерна.
3. Крабовые палочки порезать очень мелко.
4. Креветки положить в кипящую воду и варить 5 минут.
5. Перемешать в одной вазе капусту, крабовые палочки, креветки и гранат.
6. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

   При желании форму салата можно изменить и выполнить его в виде звезды, сердечка или прямоугольника.

Морепродукты хорошо сочетаются с цитрусовыми, именно поэтому во многих рецептах предлагается добавить в блюдо апельсин или мандарин. Салат с креветками и мандариновой заправкой обладает необычным пикантным вкусом, а готовится быстро и просто. Он украсит праздничный стол и улучшит настроение всем собравшимся гостям.

Необходимые ингредиенты:

• салат Айсберг — 1/2 кочана;
• креветки вареные очищенные — 250 г;
• мандарины — 5 шт.;
• майонез — 3 столовых ложки.

Последовательность приготовления:

1. Листья салата вымыть, порвать руками.
2. Мандарины очистить, разделить на дольки. В отдельную миску выдавить сок.
3. Майонез соединить с соком цитрусовых.
4. Креветки и листья салата выложить в вазу и заправить мандариновым соусом. Приятного аппетита!

   Гранат для салата лучше использовать без косточек.

Салат с кальмарами, сыром и крабовый салат с брокколи

Изумительное блюдо с кальмарами, картофелем и сыром понравится всем без исключения. Украшенное красной икрой, оно будет эффектно смотреться на праздничном столе и великолепно подойдет к любому торжеству. Все гости будут в восторге.

Необходимые ингредиенты:

• замороженные кальмары — 900 г;
• майонез — 400 мл;
• яйца — 4 шт.;
• сыр твердый — 250 г;
• красная икра — 200 г;
• картофель — 5 шт.

Инструкция приготовления:

• кальмары положить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут;
• яйца отварить, почистить;
• картофель почистить, отварить до готовности;
• сыр, яйца, картофель натереть на крупной терке.

Данное яство делается слоями: кальмары, икра, картофель, икра, сыр и затем снова икра. Каждый слой нужно промазать майонезом и чередовать до тех пор, пока ваза не будет заполнена. Сверху, согласно рецепту, должен быть слой кальмаров.

Салат покрыть тертым яйцом и украсить икрой и поставить в холодное место на 2 часа. Приятного аппетита!

Рецепты салатов с морепродуктами часто предполагают добавление капусты брокколи. Этот овощ уже давно признан очень полезным для организма человека. Содержащиеся в брокколи витамины А, Е, С, К и минеральные вещества (калий, кальций, йод, фосфор) делают ее неиссякаемым источником молодости и здоровья.

Необходимые ингредиенты для создания замечательного крабового салата с брокколи:

• крабовые палочки — 400 г;
• лимон — 1/2 шт.;
• брокколи — 600 г;
• яйца — 3 шт.;
• соль — по вкусу;
• майонез — 400 мл.

Последовательность приготовления:

1. Капусту вымыть, положить в кипящую воду, варить в течение 7 минут, остудить и разделить на соцветия.
2. Яйца отварить, очистить.
3. Крабовые палочки порезать кубиками.
4. Из лимона выдавить сок.
5. На плоское блюдо выложить капусту, яйца, посолить. Сверху положить крабовые палочки и полить майонезом. Приятного аппетита!

Ни одно торжество не обходится без приготовления блюд, содержащих дары моря.

В рецептах салатов из морепродуктов часто используются креветки, красная рыба, кальмары, крабовые палочки и красная икра.

Придумав свое яство из этих ингредиентов, можно самостоятельно создавать настоящие кулинарные шедевры. Ведь у любой хозяйки есть своя фантазия и оригинальный изысканный вкус. А также морепродукты являются очень полезными и вкусными, и их употребление обязательно принесет радость вам и вашим близким.