Здоровая пища в диетическом питании

В настоящее время стало модно вести здоровый образ жизни, в том числе питаться здоровой пищей. Здоровое питание включает полезные и диетические рецепты блюд, которые содержат минимальное количество калорий.

Все мы любим вкусно поесть, но не всегда можем себе это позволить. Ведь чаще всего то, что вкусно вредит фигуре. Поэтому рассмотрим самые популярные диетические рецепты блюд, которые можно употреблять, не боясь набрать лишний вес.

Диетическое питание - это рекомендации и советы конкретному человеку по подбору индивидуального ежедневного рациона на основе его состояния здоровья.

Диетическое питание — это рекомендации и советы конкретному человеку по подбору индивидуального ежедневного рациона на основе его состояния здоровья.

Рецепты диетических блюд будут полезны не только людям, которые стараются избавиться от лишнего веса, а еще и тем, кому рекомендуется питаться низкокалорийной пищей в силу медицинских показаний.

Диетическое питание должно включать в себя достаточно простые блюда, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Блюда на завтрак

Завтрак — это основа диетического питания. Это самый главный прием пищи, так как он заряжает организм энергией на весь день и запускает обменные процессы. Завтрак по калорийности должен составлять 30 % от всего дневного рациона. И это не значит, что есть надо большими порциями, завтрак должен быть небольшим по объему, но питательным. Если пропустить завтрак, уровень сахара в крови будет понижаться, организм начнет брать энергию из мышечной массы, а съеденная потом еда будет откладываться в жиры. Поэтому очень важно всегда заранее продумывать рецепты на каждый день блюд на завтрак, чтобы по ошибке не съесть что-нибудь вредное. Категорически не рекомендуется завтракать готовыми мюсли, хлопьями, кашами быстрого приготовления, так как в них содержится большое количество сахара, мало полезных веществ. Также следует исключить жирные колбасы, пельмени, мучные изделия, пакетированные соки и газированные напитки. Лучше всего, если завтрак будет состоять из каши, смузи, коктейлей, фруктов, овощей. Рассмотрим примерные рецепты блюд для похудения на завтрак, которые будут не только вкусными, но и полезными.

Овсяная каша — это самое полезное блюдо для завтрака. Ее можно готовить как на воде, так и на молоке. Рассмотрим вариант приготовления каши с бананом и медом. Овсянку можно либо заливать на ночь водой, либо варить с утра. Но без варки в каше сохраняется больше полезных веществ. Каша заливается водой или отваривается в соответствии с инструкцией. В тарелку с 1 порцией каши кладется 1 ст. л. меда и 1 банан, порезанный кружочками. В принципе, в кашу можно добавлять любые фрукты, а саму овсянку можно заливать и молоком, и кефиром. Вариантов множество.

Очень полезны на завтрак будут блюда из творога. Они могут быть как сладкими, так и солоноватыми. Для приготовления сладкого блюда смешайте 300 г обезжиренного творога с 50 г йогурта. Затем добавьте 2 ст. л. меда и украсьте ягодами и фруктами. Для приготовления следующего блюда из творога порежьте мелко зелень и смешайте ее с обезжиренным творогом. Отварите 1 яйцо, мелко порежьте и добавьте в творожную смесь. Заправить можно кефиром или натуральным йогуртом.

Здоровое диетическое питание бывает 2-х видов, лечебное и эстетическое. Первое направлено на улучшение здоровья человека, второе - на похудание.

Здоровое диетическое питание бывает 2-х видов, лечебное и эстетическое. Первое направлено на улучшение здоровья человека, второе — на похудание.

Также можно приготовить тортилью с курицей. Для этого нам понадобятся: лаваш, отварное куриное филе, помидор, листья салата, нежирный сметанный соус. Мелко нарезаем куриное филе, помидор, и кладем их на смазанный сметанным соусом лист салата. Заворачиваем лист салата в рулетик, а затем заворачиваем этот рулетик в лаваш. Вкусный завтрак готов!

Отличным завтраком будут овсяные оладьи. Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 0,5 стакана творога, 0,5 стакана йогурта, 2 яйца, можно добавить ягоды и фрукты. Все ингредиенты смешиваем при помощи блендера и выпекаем оладьи. Оладьи выходят вкусные и отлично подходят для диетического питания.

Блюда на обед

Обед, как и завтрак, очень важный прием пищи, так как он дает энергию до конца рабочего дня, что немаловажно. Калорийность обеда должна составлять 40 % от всего дневного рациона питания. По традиции обед должен состоять из салата, супа и горячего блюда. Но это не обязательно, достаточно будет включить 2 из этих блюд в программу своего питания. Существует множество способов, как приготовить на обед вкусные диетические блюда для похудения. Конечно, проще всего будет обедать полезной пищей в домашних условиях, чем осуществлять это на работе, потому что проблематично носить с собой в офис несколько блюд. Но в настоящее время, в связи с всеобщей модой на диетическое питание, многие кафе и рестораны специализируются на здоровой пище, и оказывают такую услугу, как доставка обедов в офисы. Если ваши финансовые возможности вам позволяют заказывать обеды, то вам не придется думать о том, что бы вкусного и полезного приготовить на обед. Главное запомните, что на обед не стоит употреблять сладкие напитки (лучше замените их водой или зеленым чаем), жирное, жареное и мучное, тем более, если вы худеете. Рассмотрим диетические рецепты блюд на обед.

Оливье с куриной грудкой — отличный вариант для начала обеда. Нам понадобятся следующие ингредиенты: 150 г отварной куриной грудки, 150 г капусты Кольраби, по 1 ч. л. лимонного сока, оливкового масла и горчицы, 1 огурец, 1 морковка, 50 г зеленого горошка. Готовим соус из оливкового масла, лимонного сока и горчицы, и даем ему настояться. Все остальные ингредиенты режем на мелкие кубики и заправляем приготовленным соусом. Еще можно просто приготовить салат из свежих овощей, например, из капусты, свеклы, морковки, яблока и зелени, и заправить все кефиром. Это более легкий рецепт салата.

Резкий переход на здоровое диетическое питание может вызвать стресс у организма и обострить хронические заболевания.

Резкий переход на здоровое диетическое питание может вызвать стресс у организма и обострить хронические заболевания.

Самый простой рецепт супа для обеда — это сливочный суп из брокколи. Тут все очень просто: 500 г брокколи отвариваем в 1 л обезжиренного молока. Затем измельчаем все блендером, добавляем приправу карри, и суп готов. Конечно, состав на первый взгляд весьма странный, но суп выходит очень сытный.

Необычайно популярен крем-суп из кабачков. Для его приготовления нам понадобятся: 300 г куриного бульона, 2 небольших кабачка, 1 луковица и 100 г нежирного сыра. Кабачок, луковицу мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле на сковородке. Можно добавить немного чеснока. Полученную обжаренную смесь измельчаем в блендере и добавляем в куриный бульон. Варим 5 мин. и суп готов.

В качестве горячего блюда можно приготовить куриное филе с овощами, запеченное в специальном рукаве для запекания. Нам понадобятся: 2 куриные грудки, 1 кабачок, 1 баклажан, 2 морковки и 1 луковица, соль и специи. Куриные грудки маринуем в соевом соусе с лимонным соком (пропорции определяем на глаз) в течение 30 мин. Овощи нарезаем кубиками. Далее грудки и овощи помещаем в рукав для запекания, ставим в духовку, разогретую до 200°, и запекаем в течение 40 мин. Проще не может быть.

При проблеме лишнего веса у женщины, вызванной нарушением гормонального сбоя, любая диета противопоказана. В этом случае даже здоровое диетическое питание может оказать вам плохую услугу.

При проблеме лишнего веса у женщины, вызванной нарушением гормонального сбоя, любая диета противопоказана. В этом случае даже здоровое диетическое питание может оказать вам плохую услугу.

Блюда на ужин

Наверное, каждый из нас слышал такое правило, что после 18:00 есть уже нельзя, иначе вся съеденная пища отложится в жиры. Это не совсем верно. Поужинать надо успеть за 4 часа до того, как вы ляжете спать. Лучше всего, если ужин будет состоять из одного блюда, и оно должно быть очень простым. В вечернее время очень полезным будет употребление белковой пищи. В диетическое меню обычно включают рыбу, нежирное мясо, овощи. Главное, не переедать, накладывать себе маленькие порции и не брать добавку. Категорически запрещается растягивать свой ужин более чем на 20 мин. и ужинать перед телевизором. Так вы рискуете не почувствовать вкус пищи и съесть лишнего.

Рыба с овощами — самое оптимальное блюдо для ужина. Рыба подойдет любая. Рыбу чистим, нарезаем на порционные кусочки, немного солим, поливаем лимонным соком и помещаем в рукав для запекания. Добавляем к рыбе нарезанный колечками лук 2 шт., и нарезанную соломкой морковь 2 шт. Можно добавить кабачок, баклажан и немного картофеля. Перчим, солим и ставим в духовку, разогретую до 200° на 40 мин. При таком приготовлении пища сохраняет свои полезные свойства.

Какую бы диету вы не выбрали, главное чтобы калорийность пищи соответствовала расходу энергии.

Какую бы диету вы не выбрали, главное чтобы калорийность пищи соответствовала расходу энергии.

Также на ужин можно запечь мясо (говядину или курицу) в фольге. Мясо нарезаем на кусочки, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 40 мин. Подавать мясо можно просто с овощным салатом из помидоров и огурцов. Все очень несложно и быстро.

загрузка...

Оказывается, диетическая еда — это не обязательно постная и безвкусная пища. Она может быть вполне разнообразной, и даже доставлять удовольствие. Предложенные рецепты для похудения не только облегчат вам задачу выбора блюд на каждый день, но и будут полезны для вашего здоровья.

Ответа не нашла (Над статьей надо поработатьКое что взяла на заметкуМного полезного )Отлично! Спасибо!
Загрузка...

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *